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通州120家餐企油烟排放被监控 数据即时传送环保局

入夏后,为加强对油烟排放量的监控,通州区在120家重点餐饮企业安装了油烟在线监测设备,数据可即时传送到区环保局。一旦企业排放超标,将面临环保处罚。

5月31日中午,在通州区福兰德酒楼厨房里,记者看到了这套油烟在线监控系统。它的前端部分由油烟监测主机、油烟浓度探测器、工况传感器组成。在油烟通道的出口处,油烟浓度探测器正在探测浓度,经过油烟监测主机的后台分析,最终将数据传送给区环保局的远程监控平台。据介绍,整个系统可24小时记录油烟排放浓度、风机和净化器开关状态等数据,一旦排放异常还会自动报警。

通州区环保局相关负责人介绍,过去只能依靠人工检测,通过日常检查、摸排举报线索以及重点专项检查相结合对企业进行监管,流程多、时效慢。“现在,依靠科技手段,我们可以在环保局内轻松获取全区重点餐饮企业的油烟排放数据,便于后期的重点监管。”他表示。

目前选取的餐饮企业多在居民聚集区、餐饮企业集中区、环境容量紧张等区域,以经营面积500平方米以上的重点餐饮企业、商业餐饮综合体、连锁餐饮企业和3星级以上宾馆为选定基础。区环保局工作人员介绍,在兼顾企业意愿和考虑客观安装条件的前提下,他们确定了项目的安装名单。罗斯福、瑞都美食城、万达三大商业联合体以及车站路的大鸭梨、鑫巴蜀、肯德基等餐饮企业均已安装,共计120家。

对于给自家油烟通道安装“鼻子”,餐企的负责人都表示支持和理解。福兰德酒楼经理说:“现在通过安装油烟在线监测系统手机端,企业能实时掌握自己的油烟排放浓度和净化器清洁程度,准确把握清洗周期。”

目前,通州区规模以上餐饮企业有三百余家,重点区域内规模以上餐饮企业已全部加装油烟在线监控仪,并进行24小时实时监管。周边大型餐饮企业要求其安装油烟净化器并定期对油烟净化器清洗,监查人员不定时对油烟净化器的运行和清洗情况进行抽查,抽查时发现违法行为的依据法规对企业进行高限处罚。

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