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重庆规定餐馆3月不清洗烟道可罚5千元

下月起,我市高层建筑(10层楼及以上)内的宾馆或餐饮企业,每季度至少要清洗厨房烟道一次,违者最高可被罚款5000元,这是下月施行的《重庆市高层建筑消防安全管理规定》(以下简称《高规》)的最新要求。

昨下午,市政府第3次高层建筑消防安全通报会透露,《高规》将于12月1日正式施行。为确保高层建筑内住户和旅客安全,《高规》要求,宾馆、餐馆的厨房烟道、燃气管道,每3个月至少清洗、检查和保养一次。若有违反,由公安消防机构责令改正,对单位处2000元以上5000元以下罚款,对个人处200元以上500元以下罚款。

市消防总队介绍,数据表明,我市宾馆、餐饮场所火灾,超过70%是从厨房烟道燃起来的,几乎都是因油污过重,遇火苗引发。为节约成本,许多餐馆不请专业清洁公司处理烟道,全市数十万计烟道内,裹满了厚厚的油垢,火灾隐患严重。

另外,《高规》还规定,高层建筑内的宾馆客房必须配手电筒、防烟面具等,违者最高也可处5000元罚款,这主要是基于高层建筑火灾扑救难、搜救难,专门为旅客逃生设置的。

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