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烟道要注意清洗 当心油烟机“发火”切勿使用明火

昨天上午,市区飞霞南路一家店铺装修时,火花引燃油烟管道内的油垢,引起火灾。

  昨天早上,市区飞霞南路一家饮食店正在装修。一名工人用切割机对一台油烟机实施切割拆卸时,切割飞出的火花引燃了油烟管道内的油垢,引起火灾,幸被及时赶到的消防队员迅速将火扑灭。

  经现场调查,这次火灾的原因是因长期未能清洗油烟管道,导致油烟管道内积满油垢成为易燃物,遇上火源起火。油烟机的管道直通楼顶,幸亏及时扑救,控制了火势向上蔓延。

  类似原因引发火灾已有多起。

  案例一:今年8月15日,市区飞霞北路一餐饮场所因厨房内油烟管道内油渍积累太多,加上厨师在烧菜过程中油锅火苗过大而引起火灾。

  案例二:今年10月10日,市区时代广场边上一饭吧同样因油烟管道着火而导致火灾。

  消防部门提醒广大市民,不管家庭厨房还是酒店厨房,都要经常对油烟机管道清洗,在对油烟机进行拆卸时,千万不要用切割机作为破拆工具,同时在拆卸时禁止出现明火。现在的厨师烧菜,油锅经常会出现明火,对此,要有所控制。万一不慎引发火灾,要冷静处置,可用干粉灭火器扑灭,并及时报119火警。

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