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餐馆厨房突然起火 或因油烟机短路所致

餐馆厨房突然起火 或因油烟机短路所致

  事发现场,消防官兵正在进行扑救。

5月12日晚10点左右,几名群友通过“永川万事通”粉丝群爆料:客运中心斜对面港都花园一餐馆突发火灾,火苗蹿到三层楼高。随后,多辆消防车及时到达现场,火势基本得到控制,其间无人员伤亡。

  餐馆厨房起火往楼上蔓延

  “都准备打烊了,结果厨房突然起火。”事发后次日,餐馆老板冯先生说起这场突来的火灾,似乎还有些惊魂未定。据他回忆,当天晚上9点多,他与店里员工刚忙完,正坐在隔壁餐桌吃晚餐,忽然注意到厨房起火,便立马起身去查看。

  冯先生称,抽油烟机处起火,由于厨房四周油烟较重,火势很快蔓延开来。他们也试着用灭火器和水进行扑救,但蔓延速度太快,火势完全无法控制。

  眼看火苗已经顺着往楼上蹿去,冯先生立即拨打了119报警。不一会儿,区消防支队特勤中队迅速派出4辆救援车,18名消防官兵到达起火现场,将现场围观人员疏散后,随即便拉起警戒线展开救援。

  考虑到火势已经蔓延到楼上,消防官兵首先用水枪将其控制,阻止火苗蔓延,再使用泡沫对厨房进行扑灭。经过近一小时的努力,现场火势终于被控制住,整个厨房已是一片狼藉,所幸没有造成人员伤亡。

  油烟机线路老化或致起火

  第二天上午10点左右,记者来到事发地点看到,餐馆的招牌被烧毁了一半,楼上住户的空调已经变形。沿着外墙看上去,瓷砖已经被熏得一片漆黑。厨房内的所有的东西都被烧得面目全非,就连与隔壁相连的玻璃,也因高温而裂开来,现场弥漫着一股焦臭味。

  “平时没怎么检查油烟机线路,哪晓得会起火。”站在门外的冯先生一脸沮丧,眼看辛苦经营了15年的餐馆就这样被烧毁,他心里很是后悔和遗憾。“估计就是电线短路引起的,只有等处理完重新装修再营业。”

  据冯先生初步估计,此次火灾损失大约在17、18万左右,至于被牵连的楼上住户,还要等相关部门鉴定后,再对其进行赔偿。目前,具体起火原因还在进一步调查当中。

  温馨提醒>

  抽油烟机要定期清洗

  长期使用的大型油烟机清洗应及时,由于其油烟所带的烟尘有黏性,可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上,从而形成油垢,如果长时间未对其进行清洗,油垢就会越积越厚,碰到明火就容易引发火灾。

  市民一定要注意清洗抽油烟机内的油垢,并定期检查燃气燃油管道、法兰接头、阀门等重要部位,确认油烟机线路是否出现老化、短路等问题。遇到油烟管道起火时,除了切断电源外,还须立即关闭排风机,否则风越大,火越旺,并及时报警。

咨询电话:400 897 8786