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排烟机油垢太多 真不同饭店起火

记者赶到现场后看到,饭店后方的排烟机浓烟滚滚,消防部门出动4台消防车进行灭火。事发地点弥漫着烧焦的气味,饭店和大楼内的工作人员已有序撤离。“火灾发生后,我们赶快关闭电源,并且疏散客人和其他员工。”该饭店的一名工作人员说。

据了解,此次火灾主要是由于操作间排烟机油垢太多所致。不过,“真不同”饭店的工作人员称,火灾具体原因仍在调查中。

小贴士

无论是饭店操作间还是家庭都要经常清洗厨房油烟机,这不仅能延长机器使用寿命,还能杜绝火灾隐患。此外,油烟机的清洁不能只停留在表面,还需请专业人士将机器的内部进行清洗。因为如果内部油垢过多,做饭时火苗往上蹿,加上室内温度偏高等因素,极易引发火灾。因此,小编建议油烟机的内部一年至少清洁一次。

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