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太原一商场饭店因烟道积油垢导致起火

6月8日上午,位于太原市长风大街的天美新天地商场,六层饭店烟道内积聚的油垢突然起火,后经消防人员紧急处理后未引发严重后果。

据现场消防人员介绍,最先向消防部门报警的是“山煤国际”一名工作人员,他发现天美新天地楼顶窜出烟雾之后当即报警。接到报警后,10时25分,太原市公安消防支队迅速调集附近多个消防中队赶往现场,待消防官兵赶到现场时,烟道内已经看不见明火。

经现场侦察并询问工作人员,消防人员确认起火点位于天美新天地商场六层,起火原因是饭店烟道内积聚油垢较多,做饭时火比较大,火苗窜入烟道引燃了里面的油垢。

为防烟道内还有余火,指挥员将消防队员分为两组,一组铺设水带、架设水枪,随时准备应对意外复燃。另一组监督工作人员破拆烟道,彻底排查并清除余火,以保万无一失。

消防工作人员提醒,饭店经营者要加强防火管理,定期检查厨房内的燃气燃油管道、法兰接头、阀门,防止泄漏,定时清洗烟道。同时,要加大对厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训清洗,并制定相应的消防安全管理制度。


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